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- 全网发布：07-20 15:25 发表者：admin
新发现:富含维生素E的食物可防肺癌
在芬兰展开的这项以2.9万名男性吸烟者为目标的研讨中，研讨人员发现，α生育酚这种维生素E的首要方式在血液中含量较高的人患肺癌的概率可下降19%至23%。
研讨发现，其防癌作用关于年龄在60岁以下的男性和吸烟时间短的轻度吸烟者来说最为显着。在这类人群中罹患肺癌的风险可下降40%至50%。
阿尔巴内塞说，患肺癌风险率的下降发生在血液中α生育酚水平最高的男性人群中，而防备肺癌的作用也是在血液的维生素E生果高且吸烟前史最短的男性中最为显着。
但是，国家癌症研讨所的迪米特里厄斯·阿尔巴内塞博士说 ，虽然得到了令人鼓舞的研讨成果，但吸烟者可以采纳的最有益于健康的举动仍和以往相同，即戒烟。虽然这项新的研讨内容仅触及吸烟者和肺癌，但一些前期的研讨已标明，坚持体内维生素E水平的正常可有利于避免罹患心脏病、中风和其他一些比如前列腺癌等癌症。
小材料：富含维生素的食物有哪些?
在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油因为屡次剥削和漂洗，维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中吸取维生素E的首要来历。
天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。别的，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量遍及低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油下降到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则适当丰厚。
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