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      不会做饭的厨师不是好医生

    • 全网发布:2019-01-29 11:48 发表者:fuda-gjq

      最近网络上流传一个段子:“不想当裁缝的厨子不是好司机”。这句看似逻辑混乱,让人不知所云,却是2016年度十大热门流行语。于是,网络上朋友圈里出现各种戏谑的调侃。

      不过细想起来,还真有一定的道理。那“不会做饭的厨师不是好医生”又是怎么回事?

      据说,两年前,在广州复大肿瘤医院发生了一个故事,恰巧验证了这个哲理……

      2014年3月,一位名叫Nasir的美国青年由于患脂肪肉瘤,在先后两次复发后,再次出现了新的病灶,当地医院拒绝再次为他手术。Nasir的一位哥哥是在伦敦工作的医生,他找到了远在中国广州的一家肿瘤医院,名字貌似叫复大肿瘤医院。嗯。。是的。。其实国内的外科手术技术并不比欧美的差嘛,相反经验可能更多。

      这家医院有位叫李朝龙教授,据说在业界很有名气。还做了一例人体五个内脏联合移植的手术,牛逼吧……

      于是乎,这位美国青年Nasir与哥哥Robert和堂弟Bob一起来到了这家传说中的医院,找到了这位教授。

      李朝龙教授带领他的手术团队也愿意接下这个“烫手的山芋”,Nasir还真幸运啊。

      3月27日9时,一切准备妥当后,Nasir的手术开始了,肿瘤分离、切断、结扎……一直进行到晚上9点30分,整整12!个!小!时!!!Oh my god!李朝龙教授也真是神啊,不吃不喝能在手术台上坚持12小时。。。手术切出来的肿瘤竟然有20斤!壮哉!

      手术刚结束,兄弟俩抱着李朝龙教授,就差没哭出来了,嘴里一直不停地重复着“Thank you”,眼中闪着泪花。

      咳咳下面入正题。。。

      手术后,戏剧的一幕来了。

      由于Nasir的肿瘤在手术前不断增大,严重压迫了Nasir的胃肠道,不仅进食量少,胃肠的蠕动功能和消化功能也大大减低。手术后肿瘤虽被切除,但相应的功能未能那么快恢复,因此Nasir不愿吃东西。

      李朝龙教授深知其中原因,出于对病人的关切,灵机一动,竟然想到了一个妙招。

      亲自下厨!哈,外科医生亲自为病人做饭!

      “油、酱油、料酒各1杯,将鸡肉和酱料搅拌均匀后放在锅里煮……”“三杯鸡”做好了。”看着Nasir津津有味地吃着自己烹饪的“三杯鸡”,一边还不忘问他烹饪方法,李朝龙大笑地介绍开来。

      原来,李朝龙教授不仅是一位医术精湛的外科专家,还是一个手艺超群的好厨子!

      为了让Nasir好好吃饭,李朝龙亲自烹饪拿手好菜“引诱”Nasir。当三杯鸡端上来时,在诱人的香味吸引下,Nasir果然大口大口吃起来。一旁啃着鸡肉的Bob,更是竖起大拇指说,“这是我吃过的最好吃的鸡肉。”

      因此,“不会做饭的厨师不是好医生”这句话的道理就在于,厨师需要掌握火候和用料的多少,这些细微的动作稍有不同,都会产生截然相反的结果。这也验证了外科医生的严谨、细致与认真的医德态度。

      哈哈。。这样说大家是不是都懂啦。撒花~~~~~

      专家简介

    李朝龙教授

      李朝龙教授:普通外科、肝胆外科专家,教授、主任医师、博士生导师。广州复大肿瘤医院荣誉院长。曾任第一军医大学南方医院普外、肝胆、血管外科主任。广东省腹腔镜外科学会和微创外科学会创建人、主任委员、肝癌专业委员会主任委员。担任中华外科杂志、中华肝胆外科杂志、中华普通外科等20多家杂志编委。曾成功实施了腹部五器官联合移植。主要著作:《肝脏移植》、《华医学》等。

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