- 全网发布：01-25 14:55 发表者：广州复大肿瘤医院
不按时吃饭易招惹胃癌
饮食与癌症的发生有着密切的关系，饮食是否科学关乎我们每个人的身体健康，最新医学研究表明：不按时吃饭易招惹胃癌，随着人们生活节奏的加快，很多白领都不按时吃饭，特别是加班的情况下，为了工作而废寝忘食。这样对身体不负责任的行为为胃癌埋下祸根。下面就向大家介绍一下这些事宜，以便引起共鸣。
相关研究表明，胃癌的发病与饮食结构不合理、家族遗传等多种因素密切相关。其中，对于喜欢吃熏烤、高盐、辛辣、腌制以及嗜好饮酒的人来说，其胃癌发病率更高。
特别值得注意的是，对于当下生活节奏高，饮食习惯不规律的白领一族而言，不良饮食习惯也是增加胃癌发病的主要诱因之一。例如如吃饭狼吞虎咽，有时不吃饭有时又吃得太饱等都会为胃癌发病提供肥沃的土壤。
科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着盐的摄入量增加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。
同时，高盐食物还能使胃酸分泌减少，抑制前列腺素E的合成。而前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用，假如一旦其合成减少，则容易让胃黏膜易受各种攻击因子攻击，逐渐发生胃部病变。
大葱主要营养成分是蛋白质、维生素A、维生素C以及磷、铁、镁等矿物质。现代药理学发现，葱含有刺激性气味的挥发油和辣素，有较强杀菌作用，可刺激消化液分泌，促进食欲，增强体质，提高患者免疫力，可以减低癌症风险。而大葱还富含一种被称为有机硫化物的硫化丙烯，这种物质据称可阻止癌变。
大蒜的作用除了通过蒜素发挥杀菌的作用外，还具有能降低致癌物亚硝酸盐含量的大蒜提取物。不过，在进食大蒜时应该注意它的烹饪方法，因为蒜素非常不稳定，遇热会较快失去作用，所以大蒜适合生吃，并且最好是把大蒜切片后放置15分钟，让它跟氧气结合后生成蒜素再食用。
由此可见，不按时吃饭并不只是身体饿不饿的问题，长期不按时吃饭的人们要注意了，为了避免癌症有可乘之机，一定要按时吃饭，养成良好的生活饮食习惯，树立战胜疾病的信心。
除手术、化疗和放疗等肿瘤传统治疗手段以外，复大肿瘤医院重点开展多种高新技术项目，如氩氦冷冻、光动力疗法、“粒子刀”疗法、射频消瘤减瘤和生物免疫疗法、基因疗法等治疗技术。其中以冷冻为主的局部治疗和以肿瘤联合免疫疗法(CIC)为主的全身治疗已成为该院享誉世界的特色。迄今，冷冻消瘤减瘤治疗肿瘤患者总例数已达上万例（数据来源于医院病历记录），国际冷冻治疗学会已将该院评定为亚太地区冷冻治疗培训中心。
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