防备食道癌有必要留意的5点

全网发布：04-30 08:52 发表者：admin

　　食道癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食道癌。其发病率和逝世率各国差异很大。我国是世界上食道癌高发区域之一，每年均匀病死约15万人。男多于女，发病年纪多在40岁以上。食道癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最终水和唾液也不能咽下。

　　日常防备食道癌该留意哪几点

　　避免影响戒嗔怒

　　精神上的严重影响，不光促进胃-食管反流产生或加剧，也是静脉曲张决裂出血的诱因。如《明医指掌》就曾说：“噎病多起于郁闷，郁闷则气结于胸臆而生痰，久则痰结成块，胶于上焦，路途窄狭，不能宽畅，饮则可入，食则难入而病已成矣。”

　　避免烫食伤食管

　　食道内壁都由黏膜组成，非常柔嫩，其正常耐受的温度在40℃-60℃，一旦遭遭到50℃-60℃以上的热影响，就简单产生损害，更或许烫坏。研讨发现，喝滚烫的加奶咖啡和茶，长时间喜食热汤热粥，会进步患食道癌的风险程度。喝极烫的饮料，能够使患癌症的风险性添加4倍。

　　细嚼慢咽少磨擦

　　尽管食管的鳞状上皮和其他上皮比较，具有必定的耐磨特性，但毕竟有限。用餐太快会使食物不能进行充沛的咀嚼，颗粒粗糙、温度较高的饭菜，很简单损害自身就很软弱的食管黏膜上皮，使其破溃，从而产生形变而致癌。而细嚼，可使食物与唾液充沛混合，构成光滑的食团。慢咽，可使食团得到食管排泄的黏液光滑，顺畅移到胃，使食管不遭到磨损。

　　癌前病变早彻底治愈

　　食道癌前病变包含缓慢食管炎、上皮萎缩、细胞不典型增生等。有研讨以为，胃内亚硝胺含量较高者患缓慢胃病和食管上皮增生症的较多，这与他们吃青菜、生果较少、缺少某些维生素（如维生素C、维生素E）有关。

　　食物质量要讲究

　　许多吃肉、吸取动物脂肪、吸取许多盐，会加速患食道癌的风险。但吃许多蔬菜生果、谷物和喝绿茶，能够减轻上述风险。例如，有规则地吃生果，能够下降63%患癌症的风险。我国一些区域的人有长时间（特别在冬天）食用腌菜的习气。因盐腌菜含有致癌物，可诱发食道癌，应该少食。而新鲜蔬菜和肉类含有维生素A和C，对食道癌发病有防备效果。

　　防备食道癌的食物

　　草莓

　　草莓是许多人喜爱的一种生果，它不只营养价值高，含丰厚维生素C ，有协助消化的成效。更重要的是，草莓可有用防备食道癌。

　　由于草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。有研讨标明，冻干草莓防备食道癌的效果特别显着，由于草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有用性添加了近10倍。

　　荠菜

　　荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍及全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌效果。其他，荠菜含有丰厚的维生素C，可有用避免硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，继而防备食道癌的产生。

　　白萝卜

　　白萝卜性凉味辛甘，可消积食、解毒、化痰热，是消化道和呼吸道疾病人群喜爱的食物。白萝卜含有许多的淀粉酶，不只协助消化，还能避免烧心和加速乙醛的排出。

　　其他，白萝卜所含的许多维C，既可进步肝脏功用，增进乙醛分化，又是坚持细胞基质结构完好的有必要物质，可抑制癌细胞成长。可是要留意，在吃萝卜半小时内不要吃其他食物，这样才干有用发挥抗癌效果。