- 全网发布：01-29 11:09 发表者：广州复大肿瘤医院
黑色素瘤如何科学饮食
科学合理的饮食是可以帮助黑色素瘤患者病情的康复的，但是如今仍有一些患者在进行错误的黑色素瘤的饮食。
1、黑色素瘤的饮食宜多食新鲜蔬菜水果。新鲜蔬菜水果中含有大量的维生素A、维生素C、给生素E等，近年来研究发现，它们具有抗氧化作用，可清除自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生，还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。食用绿叶蔬菜，要随买随吃，不要放置时间过长，最好不要过夜以避免放置导致的维生素等营养物质的损失。
2、少食脂肪。脂肪虽是人体热量的主要来源，但摄入不宜过量。长期高脂肪膳食易导致黑色素瘤，大肠癌，乳腺癌。此外，癌症患者在治疗过程中或疾病进展中，常有恶心、呕吐1厌油腻、消化功能差等表现，黑色素瘤的饮食更应采用低脂肪饮食。
3、蛋白质的摄入不宜过量而应饮食多样化。因癌症患者在放化疗时常引起消化道反应导致消化功能减弱，或肿瘤增加机体消耗而引起营养不良，甚至恶液质，许多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担，使胃肠消化吸收功能更弱，并且对肿瘤的治疗不利。已有许多实验证明，高蛋白膳食与子营癌、前列腺癌的发病率呈正相关。
4、科学烹调注意保护食物营养成分。我国自古以来十分讲究食品的烹调加工。对肿瘤病人的饮食调理来说应注意到不同的烹调方法、加热温度及其保持时间，对食物的营养价值有直接影响。一般来说，米、豆等粮食类食品与莲子、薏仁、核桃等坚果类食品可为耐受煮、炖等较长时间的受热过程，并能促使其有效成分溶解在汤汁中;具有滋补作用的肉类食品也宜较长时间的煮熬;需要烹炒的蔬菜类食品，则应尽量缩短加热制作过程，既达到炒热的目的，又保证维生素等营养成分不被破坏;有些富含维生素等营养成分的蔬菜可以生食的，可建议病人采用凉拌等方式加工食用，以利于食物营养成分的保护。这是黑色素瘤的饮食注意事项之一。
十多年来，医院采用以冷冻消瘤减瘤(CSA)、癌血管介入疗法(CVI)和联合免疫疗法(CIC)为主导的“3C”治疗模式抗癌，创造了多个业界记录。其中冷冻消瘤减瘤治疗肿瘤已达上万例（数据来源于医院病历记录）;2013年12月10日至14日，在印度尼西亚巴厘岛召开的世界冷冻治疗学会第17届年会上，经过公开投票，我院的徐克成总院长，牛立志院长，刘丽宝副院长当选理事会成员，徐克成当选第十八届世界冷冻治疗学会主席，这也是继日本之后在此当选为世界冷冻治疗学会主席的亚洲学者。
2010年12月，医院被卫生部评审为国家临床重点专科，跻身“国家队”。2011年11月，陈竺部长接见复大肿瘤医院负责人，称赞复大是中国民营医院“三面红旗”之一，“复大本身已成为品牌”，“是中华民族的骄傲”。
温馨提示：发现患有肿瘤，要及早到正规医院治疗。了解肿瘤知识对患者日常预防和治疗肿瘤有很大的帮助。对于肿瘤，如您还有什么不明白的地方可点击在线咨询进行免费咨询。
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