有的人平常毫无症状，能吃能睡，可一查看竟发现是肝癌晚期。那么你知道为什么会有肝癌吗？其实是因为你平常吃这些食物的原因。

　　100%导致肝癌的5种食物

　　1、发霉的食物

　　真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类产生肝癌，致癌所需时刻最短为24周。防备真菌污染食物，留意家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晾干晒透，寄存在枯燥通风环境中；发霉的花生、薯干、萝卜干等应除掉丢掉，人畜家禽均不能食用；花生油及棉籽油均不宜久贮；当置疑大批粮油、奶类食物有真菌污染时，应请防疫站查看，答应后才干发放、出售或食用。

　　2、蜕变的动、植物油

　　陈旧油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸产生反响，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失掉正常功用并向初期癌细胞转化。此外，丙二醛聚合物能阻止脱氧核糖核酸的仿制并使人的老化进程加速。因而，动植物油切勿寄存太久，已蜕变产生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制造的食物不只味道不好，更重要的是能导致癌症，使人缩短寿数。

　　3、腌制、煎炸、熏烤的食物

　　如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等，这也是诱发肝癌的常见原因之一。腌制食物中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可诱发癌症，所以我们日常日子中应尽或许削减食用腌肉、咸鱼、烤肉、烤肠和咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。

　　4、酒

　　长时刻、很多的喝酒就会严峻危害肝脏健康，然后导致肝癌的产生。酒精性肝病的危害程度与每日喝酒量、喝酒时刻和方法有密切关系。酒在人体内需经肝脏代谢，代谢产生的乙醛对人体的毒性极大，长时刻很多喝酒可导致细胞的损害、肝细胞内脂肪堆积、肝细胞炎症坏死、纤维结缔安排增生，终究可导致肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。

　　5、污染的水源

　　跟着环境污染的日益加剧，水源污染也成为引起肝癌的要素之一。饮用水质的严峻污染，是肝癌产生的重要诱因，特别是污染的沟水，其次为河水，井水最低。因而在没有自来水设备的村庄，应倡议饮用井水。据研讨现已发现有百余种有机物为致癌、促癌和致骤变物：如六氯苯、苯并芘、多氯联苯、氯仿、二溴乙烷、二氯乙烯、氯乙烯、苯并荧蒽、四氯甲烷、茚并芘等，因而在日常日子中触摸较多时有或许导致癌变的产生。

　　肝癌的八大前期症状

　　1、消化系统症状

　　食欲不振、厌恶、吐逆、腹泻，腹泻物多为未消化的食物残渣;别的消化道功用的失调、增大的肿瘤压榨和累及胃会导致门静脉的高压。因为肝功用受损、消化吸收功用下降会导致患者呈现不明原因的消瘦，也是肝癌患者的常见症状。

　　2、肝区痛苦

　　临床上，肝癌患者的首发症状大都体现为肝区痛苦，特别是有肝炎和肝硬化病史者，一般坐落右肋部或剑突下，一般是间歇性或继续性的隐痛、钝痛或刺痛。前期患者会感到右上腹不适，痛苦时轻时重或短期自行缓解。多为隐痛、肿痛。因为肿瘤成长敏捷，使肝包膜严重、胀大所造成的。若痛苦剧烈，呈刺痛，放射至背部、右肩及腰部，肝区忽然呈现急腹症，或许为肝癌决裂;

　　3、腹胀

　　由肿瘤巨大、腹水以及肝功用妨碍引起;腹胀以上腹部显着，特别在进食后和下午，腹胀加剧。

　　4、上腹肿块

　　常体现为左肝的剑突下肿块和右肝的肋下肿块，肿块多为无痛性，触及外表结节不平，质地坚固;一般为30岁以上的成年人，右上腹部及上腹部会扪及包块，质地较硬，外表不平，而且继续增大的趋势比较显着。

　　5、乏力、消瘦

　　由恶性肿瘤的代谢产品于进食少等原因引起，晚期则呈恶病质。

　　6、发热

　　可为肿瘤坏死、兼并感染以及肿瘤的代谢产品所造成的。不规则发热：肿瘤患者因为抵抗力的低下很简单引起兼并感染，部分肝癌患者会呈现不明原因的发热，一般在37.5℃～38℃左右，有时会到达39℃以上，多呈不规则热型，不伴寒战，午后发热比较常见，有时也可见弛张热。发热是因为肿瘤安排坏身后开释致热原进血液循环所造成的。

　　7、黄疸

　　为晚期体现，也可因胆管癌栓引起，晚期患者除肿瘤压榨胆管外还可兼并肝细胞性黄疸。

　　8、其他症状

　　如出血倾向、双下肢浮肿、皮肤瘙痒等。因为肝功用受损、凝血功用反常，肝癌患者常常会呈现牙龈出血、皮下淤斑等症状，主要在肝癌兼并肝硬化的患者中较为多见。消化道出血也比较常见，主要是因为门静脉高压导致食管胃底静脉曲张所造成的。消化道出血也是导致肝癌患者逝世的最主要原因之一。

（责任编辑：彭志兴）